Fabio Orzali, dopo la bellissima esperienza del cantiere del 7 Luppoli è diventato subito un amico, Rinnovare, seppure in piccola parte il suo locale è stato un grandissimo piacere! L'idea era chiara, dare un grande rinnovamento ai flussi lavorativi ed alle attrezzature destabilizzando il meno possibile i clienti che sono super affezionati al Tropi&Co. Si è deciso quindi di non modificare i materiali di rivestimento del bancone ma di valorizzarli completando il tutto con una grande ma leggera veletta superiore. Nuovo layout interno quindi, modifiche soft all'esterno, risultato, lo staff lavora meglio, più comodo, più veloce, i clienti son rimasti contenti.